SIEBEN-MOMENTE-MENÜ

Hausgemachtes Bio-Brot - 48 Std. fermentiert und ofenwarm serviert |
Arbequina Olivenöl AOVE von ‘Priorat Natur‘ | PORTOMARIN Alioli |
Kräuter-Oliven

Saaten-Tosta | Sobrasada von Cal Rovira | Honig

Tiracevito & Tartar vom Blue Fin Tuna (Familia Fuentes)

Kartoffel-Lauch-Suppe | Crispy Jamón de Bellota 100% Ibérico

Loin vom Skrei ‘a la plancha’ | weiße Navarra Bohnen | Schmor-Tomate & Schalotte

Spanisches Käse-Trio & Quittengelée ‘Membrillo’ | CARE Garnacha Blanca Brut Espumoso

Galicischer Afogado | Bourbon-Vanilleeis vom Eismeister| Elbgold Espresso | Licór de Café gallego

2021 12 Lunas Garnacha Biodinámico, Limited Edition, D.O. Somontano,100% Garnacha

Für Fans unseres Bestsellers 12 Lunas Tinto wird der sortenreine Garnacha der Kellerei El Grillo y La Luna aus den Pyrenäen eine tolle Neuentdeckung sein. Er wird in limitierter Auflage von nur 8.000 Flaschen produziert. Im Glas präsentiert er sich tief kirschrot und duftet intensiv nach roten Früchten. Am Gaumen kommt er filigran, elegant und ausbalanciert. Samtige Tannine und ein schlanker Ausbau ganz ohne Barrique sorgen für einen unwiderstehlichem Trinkfluß. Ein Traum von Garnacha!
Direkt und exklusiv importiert by Portomarin del Vino P&J GmbH

2024 Bouza do Rei, D.O. Rias Baixas, 100% Albariño

Von uns direkt importiert aus Spaniens westlichster Weinappelation, der D.O. Rias Baixas in Jesús' Heimat Galicien. Bouza do Rei präsentiert sich als sortentypischer Albariño mit feiner Mineralität, Aromen von Aprikosen, Zitrusfrüchten und weißen Blüten und einer harmonisch integrierten, belebenden Säure. Am Gaumen läuft er komplex und rund. Trinkgenuß pur für Liebhaber altantischer Weißweine.
Galicia calidade! Direkt und exklusiv importiert by Portomarin del Vino P&J GmbH